Miel-Direct, vente directe de miel et de gelée royale par les apiculteurs
Bienvenue
Nous sommes 7 apicultrices et apiculteurs professionnels du Sud de la France. Nous vous proposons les productions de nos ruches à prix de vente direct producteurs. Tous les produits proposés dans la boutique en ligne Miel-Direct sont issus d’une de nos exploitations.
Une sélection des produits proposés à la boutique
Sur le blog Miel-Direct Infos, nous publions régulièrement des articles sur les produits de la ruche
ou sur la vie des abeilles et des pollinisateurs.
Comment conserver la gelée royale ?
C'est sous sa forme non transformée et non congelée que la gelée royale offre le maximum de ses vertus. C'est aussi sous cette forme qu'elle est la plus fragile. Que l'on soit producteur ou consommateur,…
Interdiction de 3 néonicotinoïdes votée par la Commission Européenne
Enfin ! Après plus de 20 ans de lutte, les défenseurs des abeilles remportent une victoire importante. La Commission européenne vient de voter l'interdiction de 3 néonicotinoïdes dans l'Union Européenne. Cependant, d'autres produits tout aussi…
La charte du GPGR garantit une gelée royale française de qualité
Les apiculteurs de Miel-Direct producteurs de gelée royale sont membres de l'association GPGR (Groupement des Producteurs de Gelée Royale). Notre gelée royale est donc produite et conditionnée selon la charte Gelée Royale Française (GRF). Ce…
Le miel à travers l'Histoire
Le mot « miel », apparu au Xième siècle, a pour origine le terme latin "mel". Cependant, la consommation de cet aliment par l'homme est plus ancienne encore et tout porte à croire que nos ancêtres…
Comment remplacer le sucre par le miel dans les recettes de cuisine ?
Il existe de nombreuses bonnes raisons de remplacer le sucre par le miel dans les recettes de cuisine. Des raisons nutritionnelles et gustatives particulièrement. Cependant, il ne faut pas le faire n'importe comment au risque…
Recette du sauté de porc au miel
Ingrédients du sauté de porc au miel C’est une recette pour 4 personnes. Pour préparer un sauté de viande au miel, il vous faut : 2 oignons, 500 grammes de viande : sauté de porc…
Portes ouvertes dimanche 1 octobre 2017
Journée portes Ouvertes aux Ruchers du Tigou, Dimanche 2 octobre 2016 Comme chaque automne, l’opération portes ouvertes “Un dimanche à la ferme” est reconduite. Dimanche 1 Octobre 2017 les ruchers du Tigou ouvriront les portes…
Recette des madeleines au miel
Ingrédients nécessaires pour la recette Pour préparer des madeleines au miel, il vous faut : 3 œufs, 6 cl de lait, 30 grammes de miel, 1 sachet de levure chimique, 130 grammes de sucre, 200…
Comment conserver le miel ?
Le miel est un produit potentiellement impérissable. Cependant, pour pouvoir se conserver au moins plusieurs années, il doit être stocké à température ambiante, protégé de la lumière et de l'humidité. Un produit potentiellement impérissable Le…
Comment les abeilles choisissent-elles le pollen ?
Il existe autant de pollens différents que de fleurs, chacun avec sa propre composition et valeur nutritive. Pourtant, les abeilles sont capables de sélectionner le plus abondant et le plus nutritif pour leur colonie. Mais…
Les infrarouges : un traitement pour les abeilles contaminées par les pesticides?
Une solution déjà employée chez l’Homme Les infrarouges sont connus pour leurs effets bénéfiques sur les humains et un certain nombre d’animaux. Selon Glen Jeffery et son équipe de l’Institut Ophtalmologique de l’Université Collège de…
Gâteau aux noix et au miel
Voici une recette simple afin de réaliser un délicieux gâteau aux noix et au miel. Pour les ingrédients, vous aurez besoin de: 2 oeufs 50g de beurre mou 15g de farine 50g de miel 130g…