Miel-Direct, vente directe de miel et de gelée royale par les apiculteurs
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Nous sommes 7 apicultrices et apiculteurs professionnels du Sud de la France. Nous vous proposons les productions de nos ruches à prix de vente direct producteurs. Tous les produits proposés dans la boutique en ligne Miel-Direct sont issus d’une de nos exploitations.
Une sélection des produits proposés à la boutique
Sur le blog Miel-Direct Infos, nous publions régulièrement des articles sur les produits de la ruche
ou sur la vie des abeilles et des pollinisateurs.
Crumble chèvre, miel et tomates
L'été s'achève mais on peut encore trouver quelques bonnes tomates ! Profitons-en pour préparer un crumble salé. Voici une recette adaptée et testée par Miel-Direct pour vous, facile à mettre en œuvre. A vos fourneaux…
Enquête sur "le nouvel or jaune" : un ouvrage à charge sur le trafic des miels importés
Le miel, authentique produit naturel est aujourd'hui au centre d'une bataille commerciale qui l'a dénaturé. C'est ce que révèle l'ouvrage des journalistes François Roche et Béatrice Mathieu, “Le Miel - Enquête sur le nouvel or…
Madeleines au miel
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer plus d'une vingtaine de délicieuses madeleines dorées au miel : Ingrédients 4 oeufs 200 g de farine 130 g de beurre fondu 140g de sucre en…
Le changement de vie de la colonie d'abeilles en automne
La ruche en automne : une période de transition pour les abeilles Le mois de septembre constitue pour la ruche une transition entre l’été, où elle est très active, et l’hiver, où la colonie vit…
Méthode : la dégustation du miel en 4 étapes
Pour juger de la qualité d'un miel, des producteurs et des consommateurs avisés ont mis au point un protocole détaillé. Ils proposent la dégustation du miel en 4 étapes pour faire ressortir ses caractéristiques. Presque…
Les circuits de distribution du miel en France
Une étude a été menée en 2015 sur le marché du miel par les cabinets Protéis et CoSpirit Mediatrack, pour l'office agricole FranceAgriMer. Ce dernier souhaitait une analyse du marché français du miel afin de…
La cire d'abeille utilisée dans la confection des crèmes solaires
La cire d'abeille : ingrédient indispensable des crèmes solaires La cire d'abeille dispose d’un certain nombre de propriétés précieuses pour la protection de la peau. Cela en fait un produit très fréquemment employé dans la…
Marinade au miel spécial barbecue et plancha
En cette période estivale, c'est le moment idéal pour profiter des grillades au barbecue ou à la plancha. Voici une recette de marinade au miel pour viandes blanches (poulet ou porc) qui donnera une saveur…
Qu'est-ce que le pollen ? Définition
Le pollen est en premier lieu l'élément mobile mâle des plantes à graines. Les insectes pollinisateurs, et donc l'abeille, en butinant les fleurs à la recherche de nectar, se couvrent de pollen. Ils se chargent…
Quel est l'impact des pollinisateurs sur l'Homme?
Un impact immense sur les cultures humaines Les abeilles, comme tous les insectes pollinisateurs, jouent un rôle important dans l’équilibre de notre écosystème. Mais ce rôle s’étend également aux êtres humains. En effet, près de…
Plantons des fleurs mellifères pour sauver les abeilles
Les abeilles (et les insectes en général) sont malmenées par l'usage de produits phytosanitaires, le changement climatique, la destruction de leur habitat, la raréfaction de leurs ressources alimentaires... 80% des insectes auraient disparu depuis 30…
Recette de barres énergétiques et gourmandes au miel
En cette période hivernale, nous vous proposons une recette facile de barres de céréales énergétiques et de surcroît gourmandes au miel. Testée et approuvée par notre équipe, elle est aussi déclinable à l'infini en fonction…