Description
Les qualités de notre pollen
Notre pollen est issu des fleurs de notre environnement entre mars et juin. Une fois récolté, nous le trions à la main et le stockons à -18°C. Avant conditionnement, nous mélangeons de façon homogène l’intégralité de nos récoltes pour proposer un pollen polyfloral, diversifié. Il se conserve frais, plusieurs mois sans perdre ses propriétés.
Comment utiliser notre pollen frais ?
Le pollen frais se prend idéalement au petit déjeuner, seul ou mieux en association avec des fruits (jus ou compote).
Posologie :
- une cuillerée à soupe par jour, pour 1 adulte
- une cuillerée à café par jour, pour un enfant
Important : éviter par contre l’association pollen + produits laitiers (yaourt, fromage blanc …)
Il se conserve deux mois au réfrigérateur et un an au congélateur. le pollen peut être sorti du congélateur et remis plusieurs fois sans être altéré, vu sa faible teneur en eau.
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