Miel de châtaignier

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Le miel de châtaignier est un miel assez sombre, qui reste liquide. C’est un miel très caractéristique, légèrement amer, au le goût sucré peu prononcé et très persistant en bouche. Arômes très résinées, avec des notes de fleurs de garrigue (thym ou serpolet).
C’est un miel utilisé en cuisine comme pour la fabrication des pain d’épices. En accompagnement d’un fromage, c’est divin !
C’est un miel à cristallisation très lente.

Lieu de production : Montagne Noire

Conditionnement : 250g

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