Miel de Sarrasin 250g

Le miel de sarrasin est un miel très sombre presque noir. C’est un miel doux en bouche, avec des notes de réglisse prononcé, et à l’odeur « animale » caractéristique.

C’est un miel à cristallisation assez rapide.

Lieu de production : Tarn
Conditionnement : 250g
Prix : 5,80 € les 250g   (23,20 €/kg)

5,80

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Description

Le développement de la culture du sarrasin en France

Les agriculteurs sèment de plus en plus de sarrasin. Tout d’abord, parce que la demande augmente sous l’impact direct du développement des régimes sans gluten. Ensuite, les céréaliers utilise cette culture comme couvert végétal, entre 2 cultures, pour piéger l’azote des sols et limiter l’érosion.
C’est une aubaine pour les abeilles qui raffolent des fleurs de sarrasin, tant pour sa production de nectar (miel) que de pollen.

Les bienfaits du miel de sarrasin

On prête de très grandes vertus bactéricides au miel de Manuka, du fait de sa concentration élevée en méthylglyoxal (ou GMO). Le miel de sarrasin avec des concentrations plus modestes, certes, est le miel de nos régions qui en contient le plus. Il est intéressant pour lutter par exemple contre des maux de gorge.

Conseils est précautions particulières

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Informations complémentaires

Poids 0.4 kg
DLUO

2ans

Poids net

250g

Producteur

Les ruchers du Tigou

Avis

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