Miel toutes fleurs d’été

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Le miel d’été est un miel sombre, rond en bouche, persistant et aux notes chaudes (beurre fondu, caramel). Son goût évolue selon les espèces butinées. Certaines années, on retrouvera des arômes de fruits de la passion ou de réglisse.

En été les abeilles butinent du tournesol et du sarrasin, mais également de l’ailante, des miellats, de la marjolaine ou de la ronce …

C’est un miel à cristallisation assez rapide.

Lieu de production : Tarn
Conditionnement : 250g

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