Miel Sarrasin – 250g
Récolté et mis en pot par l'apiculteur
Le miel de sarrasin est un miel très sombre presque noir. C’est un miel doux en bouche, avec des notes de réglisse prononcées, et à l’odeur “animale” caractéristique.
C’est un miel à cristallisation assez rapide.
Lieu de production : Tarn
Conditionnement : 250g
6,00€
(Soit
24,00€ / kg
)En rupture de stock
Le développement de la culture du sarrasin en France
Les agriculteurs sèment de plus en plus de sarrasin. Tout d’abord, parce que la demande augmente sous l’impact direct du développement des régimes sans gluten. Ensuite, les céréaliers utilise cette culture comme couvert végétal, entre 2 cultures, pour piéger l’azote des sols et limiter l’érosion.
C’est une aubaine pour les abeilles qui raffolent des fleurs de sarrasin, tant pour sa production de nectar (miel) que de pollen.
Les bienfaits du miel de sarrasin
On prête de très grandes vertus bactéricides au miel de Manuka, du fait de sa concentration élevée en méthylglyoxal (ou GMO). Le miel de sarrasin avec des concentrations plus modestes, certes, est le miel de nos régions qui en contient le plus. Il est intéressant pour lutter par exemple contre des maux de gorge.
Conseils est précautions particulières
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| Poids | 0,4 kg |
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