Quelques données sur l’apiculture biologique.
Que représente l’apiculture biologique en France, en Europe et dans le reste du monde ?
Nombre d’apiculteurs bio en France et en Europe
En France, environ 16 % de la production de miel est certifiée bio, représentant près de 4 978 tonnes en 2022, une augmentation notable par rapport à 2021 grâce à une météo favorable et de meilleurs rendements par ruche. On dénombre plusieurs centaines d’apiculteurs engagés dans une démarche AB ‘agriculture biologique’, bien que le nombre exact varie selon les régions. En Europe, la proportion d’apiculteurs bio est plus difficile à quantifier précisément, mais les pays comme l’Allemagne, l’Italie, et l’Espagne possèdent des filières biologiques bien développées.
Consommation de produits de la ruche bio
En France, la consommation annuelle de miel est d’environ 45 000 tonnes, dont une part croissante de miels bio. Les produits tels que le pollen, la propolis, et la gelée royale bio gagnent aussi en popularité, surtout auprès des consommateurs réguliers de produits bio. Les circuits de vente incluent la grande distribution (61 %), les magasins spécialisés (20 %), et les marchés ou ventes directes.
Production de miels, pollen et gelée royale bio
La France produit environ 31 800 tonnes de miel chaque année, mais seulement une fraction est certifiée bio. À l’échelle européenne, les volumes sont plus importants, notamment en Espagne et en Italie, deux grands producteurs de miels bio. La production de gelée royale bio en France reste limitée et dépend aussi des importations pour répondre à la demande
Principaux pays producteurs et volumes importés
Les principaux pays producteurs de miel bio en Europe incluent l’Espagne, l’Italie, et l’Allemagne. Au niveau mondial, l’Argentine et la Chine sont de grands exportateurs vers l’Europe. La France, par exemple, a importé 34 850 tonnes de miel en 2020, dont une partie issue de l’agriculture biologique. Ces importations permettent de combler la différence entre la production locale et la consommation nationale.
Écarts dans les certifications bio
La certification bio en apiculture varie d’un pays à l’autre, influencée par les réglementations locales. En Europe, les normes sont harmonisées par le label européen “Agriculture Biologique”, mais des écarts subsistent dans leur application. Par exemple, certains pays producteurs comme la Chine utilisent des standards moins rigoureux, suscitant des débats sur la transparence et la qualité des produits bio importés.
L’apiculture biologique en France et en Europe est un secteur en croissance, avec une demande croissante pour des produits de qualité respectueux de l’environnement. Cependant, des défis subsistent, notamment en termes de production locale insuffisante, d’importations parfois controversées, et de disparités dans les normes de certification. Le développement de filières bio locales et la sensibilisation des consommateurs sont des enjeux clés pour les années à venir.
