Miels et Torrents
Miels & Torrents : des trésors bio des Pyrénées
Xavier, jeune apiculteur engagé et certifié bio par “Qualité France”, s’inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement et des abeilles. Son exploitation, située au cœur des Pyrénées, dans le Pays Toy, profite d’un cadre préservé où les montagnes et les forêts contribuent à la qualité exceptionnelle de ses produits : miels bio, pollens frais bio, et propolis bio.
Le métier d’apiculteur au service de la nature
Le métier d’apiculteur est bien plus qu’une passion : c’est un engagement quotidien envers les abeilles et l’écosystème. Xavier élève ses ruches en suivant les principes de l’apiculture douce. Chaque saison apporte son lot de défis, notamment les variations climatiques, mais c’est grâce à ces efforts constants que ses produits se démarquent par leur qualité et leur authenticité.
Ses ruchers sont situés dans des zones de transhumance soigneusement choisies. Ils migrent entre le piémont pyrénéen et les altitudes plus élevées pour tirer le meilleur parti des floraisons saisonnières. Ce cadre unique favorise la biodiversité florale et assure une production variée et riche en saveurs.
Des produits 100% bio, 100% nature et 100% français
- Miels bio
La gamme de miels de Xavier est un véritable voyage gustatif : du miel de châtaignier doux et corsé au miel de montagne subtilement mentholé, chaque pot reflète la richesse florale des Pyrénées. Ces miels sont récoltés dans des conditions idéales pour préserver leur saveur et leurs bienfaits naturels. - Pollen frais bio
Le pollen frais est récolté à l’aide de trappes spéciales, garantissant un produit riche en vitamines et nutriments. Assemblé à partir de fleurs variées comme la bruyère, le rhododendron, ou encore le tilleul, le pollen de Xavier est immédiatement congelé pour en conserver toutes les propriétés bénéfiques. - Propolis bio
Récoltée en fin d’été, la propolis bio de Xavier est un concentré naturel aux vertus antiseptiques et anti-inflammatoires. Idéal pour renforcer les défenses immunitaires, cet extrait précieux est issu d’une récolte soignée et respectueuse des abeilles.
Les Pyrénées, un écrin naturel pour les abeilles
Les ruchers de Xavier sont implantés dans le Parc National des Pyrénées, un lieu reconnu pour sa biodiversité exceptionnelle. Cette région montagneuse offre un nectar unique grâce à une flore variée et préservée. Du printemps doux des vallées au climat frais des hauts sommets, chaque période de l’année donne naissance à des produits aux caractéristiques distinctes et appréciées.
En tant qu’apiculteur bio, Xavier veille à la santé de ses colonies, s’assurant qu’elles disposent toujours d’un environnement sain et adapté à leurs besoins. Ce cadre naturel contribue non seulement à la qualité de ses produits, mais aussi à la préservation d’un équilibre écologique fragile.
Partez à la rencontre des ruchers de Miels et Torrents
Joindre Xavier
- Miels et Torrents
- 20 rue des fontaines - 65120 Vizos
- xavier.mallein@gmail.com
- Site Web Miel et Torrents
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Miels et Torrents
Miels de montagne
Xavier Mallein est apiculteur dans les Pyrénées. Il produit des miels bio et des pollens de grande qualité, certifiés AB sur ses ruchers d’altitude.
Le Rucher des Arts
Miels de cru
Muriel et Lilian Monserrat sont apiculteurs près de Lamalou-les-Bains, dans l’Hérault.Ils produisent principalement des miels de cru dans le pourtour méditerranéen et en Provence.
Philippe Huau est apiculteur à Giroussens dans le Tarn. Il est producteur de miels toutes fleurs, de miel de sarrasin.
Les Ruchers du Tigou
Miels et Gelée Royale
Fabienne et J-François Mallein sont apiculteurs à Giroussens dans le Tarn. Ils produisent de la gelée royale, du pollen, de la propolis et des miels. Ils transforment également leur miel en pain d’épice, en nougat ou en hydromels.
Rucher de Fontabeille
Miels et gelée royale bio
Giani Costanzo est apiculteur dans le Quercy. Il produit des miels et de la gelée royale certifiés AB.
Lueurs du Temps
Bougies en cire d'abeille
Marie Billey confectionne des bougies artisanales en cire d’abeille, dans son atelier du Tarn.
Lait' sentiel
Cosmétiques au lait d'ânesse
Virginie et Jean-François élèvent des ânesses, sur leur petite exploitation familiale dans le Tarn. Ils transforment une partie du lait de la traite en cosmétiques.