Derrière chaque pot de miel se cache le travail patient d’un artisan du vivant. La catégorie Métier & Abeilles vous plonge au cœur d’une profession guidée par la passion et le respect de la biodiversité. De la surveillance sanitaire des colonies au rythme exigeant des saisons, découvrez les gestes précis et la patience nécessaires pour accompagner le travail des abeilles sans jamais le contraindre. Plongez dans l’intimité du rucher et comprenez les défis modernes de l’apiculture durable.
Thaïs Guedes, l’apicultrice brésilienne qui relève le défi de la gelée royale bio Arrivée du Brésil il y a quelques années, Thaïs Guedes a troqué sa craie d’institutrice contre une ruche. Son objectif ? Produire de la gelée royale française bio, un produit rare et exigeant, dans le respect des abeilles et de l’environnement. Une…
Quelques données sur l’apiculture biologique. Que représente l’apiculture biologique en France, en Europe et dans le reste du monde ? Nombre d’apiculteurs bio en France et en Europe En France, environ 16 % de la production de miel est certifiée bio, représentant près de 4 978 tonnes en 2022, une augmentation notable par rapport à…
Le cahier des charges de l’apiculture biologique : un guide complet La production de miels bio repose sur un ensemble de règles strictes visant à garantir un produit respectueux de l’environnement et des consommateurs. En France et en Europe, ces exigences sont régies par des normes spécifiques. Cet article passe en revue les principales obligations…
Septembre correspond à la fin de la saison apicole dans de nombreuses régions. Jusqu’à la fin du mois d’octobre, les apiculteurs retourne régulièrement aux ruchers pour préparer les colonies à l’hivernage, une phase toujours délicate. La préparation des colonies à l’hivernage Il y a plusieurs vérifications à effectuer lors des visites de préparation à l’hivernage….
2016: une année catastrophique selon l’UNAF D’après l’UNAF (Union Nationale de l’Apiculture Française), 2016 constituerait pour les apiculteurs l’une des pires années de leur histoire. “En 2016, les apiculteurs français ont produit moins de 10.000 tonnes de miel (…) contre 30.000 tonnes dans les années 1995”, a ainsi confirmé Henri Clément, porte-parole de l’organisation, à…
La fréquence des renouvellements dans la gestion de la cire La cire est un corps gras qui accumule les toxines présentes dans l’environnement ou rejetées par la colonie. Les apiculteurs doivent renouveler leurs cadres fréquemment pour assainir la ruche. Malheureusement,selon les données recueillies par le réseau d’exploitations de référence de l’ITSAP en 2013, le respect…
Les enjeux de la cire pour la santé humaine Comme la cire touche directement le miel, certains se sont interrogés sur son potentiel impact sur la santé du consommateur et sur la filière apicole. Des questions se sont notamment posées sur la présence du coumaphos dans la cire. En effet, une étude a démontré qu’à partir de…
Cet article se base sur les résultats de l’étude menée par le cabinet Agrex Consulting pour FranceAgriMer. Celle-ci avait pour but d’évaluer le volume de production de miel et de gelée royale en 2015, à l’échelle nationale et régionale. L’article traitera plus particulièrement de la diversification des activités des apiculteurs et du futur dynamique de l’apiculture….
Cet article se base sur les résultats de l’étude menée par le cabinet Agrex Consulting pour FranceAgriMer et publiée en octobre 2016. Celle-ci avait pour but d’évaluer le volume de production de miel et de gelée royale en France en 2015. L’article traitera de l’évolution du métier d’apiculteur et plus particulièrement de l’augmentation du nombre…
Que faire pour élever une ruche? Comment récolte-t-on le miel? Pour le savoir, mettons-nous pour un temps dans la peau d’un apiculteur. Ainsi, nous explorerons la vie de ce dernier durant la récolte du miel, soit l’ultime étape de la saison apicole. Bien entendu, et aussi bien avant que pendant la récolte, il est indispensable de…
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