Le rayon Bouteilles proposé par les producteurs Miel-Direct
L'hydromel
En assemblant du miel et de l’eau, et les levures vont progressivement transformer la solution en hydromel, sous le contrôle de l’œnologue.
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Hydromel doux
8,40€Nos hydromels sont doux mais pas liquoreux comme peuvent l’être la plupart des hydromels proposés sur les marchés. Ils sont fabriqués de façon artisanale à partir du miel produit sur l’exploitation. Ce sont des vins naturels aux arômes de miel et de vanille, avec une étonnante longueur en bouche. Notre hydromel doux est à l’apéritif, comme en accompagnement d’un foie gras ou d’un fromage fort.
Lieu de production : Giroussens, Tarn
Conditionnement : bouteille de 50cl
Les vinaigres de miel
Par fermentation acétique, nous transformons de l’hydromel en vinaigre de miel.
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Vinaigre de miel nature
6,60€Obtenu par fermentation acétique de l’hydromel très lente, en fût de chêne, notre vinaigre de miel et particulièrement doux et très aromatique dont l’acidité ne dépasse pas 5°. Très belle couleur dorée.
Selon les années, selon les saisons, nous aromatisons nos vinaigres avec de l’ail rose de Lautrec, avec de l’estragon, avec du romarin
Lieu de production : Giroussens, Tarn
Conditionnement : bouteille de 37,5cl -
Vinaigre de miel au romarin
6,70€Obtenu par fermentation acétique de l’hydromel très lente, en fût de chêne, notre vinaigre de miel et particulièrement doux et très aromatique dont l’acidité ne dépasse pas 5°. Très belle couleur dorée.
Selon les années, selon les saisons, nous aromatisons nos vinaigres avec de l’ail rose de Lautrec, avec de l’estragon, avec du romarin.
Lieu de production : Giroussens, Tarn
Conditionnement : bouteille de 37,5cl -
Vinaigre de miel à l’ail
6,90€Obtenu par fermentation acétique de l’hydromel très lente, en fût de chêne, notre vinaigre de miel et particulièrement doux et très aromatique dont l’acidité ne dépasse pas 5°. Très belle couleur dorée.
Selon les années, selon les saisons, nous aromatisons nos vinaigres avec de l’ail rose de Lautrec, avec de l’estragon, avec du romarin.
Lieu de production : Giroussens, Tarn
Conditionnement : bouteille de 37,5cl