Parmi les utilisations de la cire d’abeille bio, les BeesWraps ont le vent en poupe !
Les beeswraps sont des emballages alimentaires réutilisables à base de cire d’abeille. Ils proposent une alternative écologique et durable au film plastique ou à l’aluminium, et ils permettent de conserver les aliments de manière naturelle tout en réduisant les déchets.
1. Intérêt des beeswraps
- Réduction des déchets plastiques : Les beeswraps sont réutilisables plusieurs mois, ce qui contribue à limiter l’utilisation de produits jetables.
- Santé et écologie : Fabriqués à partir de matériaux naturels (cire d’abeille, coton, huile de jojoba et résine de pin), ils ne contiennent pas de substances nocives pour la santé ou l’environnement.
- Conservation optimale : La cire d’abeille et les autres ingrédients ont des propriétés antibactériennes naturelles, ce qui aide à maintenir les aliments frais plus longtemps.
2. Petit historique sur la cire et la conservation des aliments
Les beeswraps trouvent leur origine dans les pratiques traditionnelles de conservation des aliments. Avant l’invention du plastique, les tissus imbibés de cire d’abeille étaient couramment utilisés pour protéger et transporter les aliments. Ces techniques ont été redécouvertes et modernisées dans le cadre de la tendance actuelle vers des modes de vie plus écologiques.
3. Mode de fabrication des beeswraps
La fabrication des beeswraps est simple et peut être réalisée à la maison ou en atelier :
- Matériaux requis :
- Tissu en coton bio (de préférence non teint pour éviter les produits chimiques).
- Cire d’abeille bio.
- Huile de jojoba (pour plus de souplesse).
- Résine de pin (facultative, pour renforcer l’adhérence).
- Processus :
- Faire fondre la cire d’abeille avec l’huile de jojoba et la résine de pin.
- Imbiber uniformément le tissu avec le mélange fondu.
- Faire sécher le tissu sur une grille ou un étendoir.
Ce processus permet d’obtenir des wraps flexibles, résistants et à l’odeur naturellement agréable.
Fabriquez-les à la maison avec Miels et Torrents
Pour une expérience encore plus authentique et écoresponsable, optez pour de la cire d’abeille bio achetée directement chez des apiculteurs locaux tels que Miels et Torrents, labellisés “Miel-Direct”. Voici comment procéder :
- Préparez votre matériel :
- Achetez un tissu en coton biologique et non teint.
- Procurez-vous de la cire d’abeille bio issue des ruches de Miels et Torrents. Leur cire est pure et issue d’une production artisanale respectueuse de l’environnement.
- Ajoutez de l’huile de jojoba (disponible en magasins bio) et, si souhaité, de la résine de pin.
- Réalisez le mélange :
- Faites fondre la cire d’abeille dans un bain-marie avec l’huile de jojoba et la résine de pin. Remuez doucement jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Appliquez sur le tissu :
- Posez votre tissu sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Versez le mélange de cire fondu sur le tissu et étalez uniformément avec un pinceau.
- Passez rapidement le tout au four (80 à 100°C) pendant quelques minutes pour bien imprégner la cire dans les fibres.
- Laissez sécher :
- Retirez le tissu de la plaque et suspendez-le pour le séchage.
Fabriquer ses propres beeswraps avec une cire d’abeille de qualité garantit des emballages réutilisables durables, respectueux de votre santé et de l’environnement.
Où acheter de la cire d’abeille bio ?
Pour confectionnez vos BeesWraps, choisissez une cire de qualité produite en montagne, selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. Chez miel-direct, vous pouvez acheter de la cire d’abeille bio en toute confiance !
4. Qualité de la conservation avec ces emballages
Les beeswraps sont parfaits pour conserver des aliments comme :
- Fruits et légumes : Ils maintiennent leur fraîcheur et évitent qu’ils ne se dessèchent.
- Fromages : Protègent le fromage tout en permettant une certaine respiration, évitant ainsi la moisissure prématurée.
- Sandwichs et snacks : Idéal pour les repas à emporter.
- Plats cuisinés ou restes : Utilisés pour couvrir des bols ou assiettes.
Cependant, ils ne sont pas recommandés pour la viande ou le poisson crus, car ils sont difficiles à nettoyer complètement après contact avec des aliments très contaminés.
5. Comment nettoyer les beeswraps ?
Le nettoyage des beeswraps est simple mais doit être fait avec précaution :
- Utilisez de l’eau froide : La cire d’abeille fond avec la chaleur, donc l’eau froide est essentielle.
- Savon doux : Privilégiez un savon sans alcool ni agents agressifs pour ne pas abîmer la couche de cire.
- Lavage manuel : Nettoyez doucement avec une éponge ou un chiffon non abrasif.
- Séchage à l’air libre : Suspendez le wrap ou posez-le sur une grille pour qu’il sèche complètement avant de le ranger.
Avec un entretien approprié, les beeswraps peuvent durer jusqu’à un an. Lorsqu’ils sont usés, ils peuvent être compostés ou utilisés comme allume-feu, bouclant ainsi leur cycle de vie de manière écoresponsable.
6. Vous avez dit beeswraps ???
En français, on retrouve ces emballages à base de cire écrits de plusieurs façons. L’orthographe la plus couramment utilisée pour désigner les emballages réutilisables à la cire d’abeille est “beeswrap” (avec un “s”).
Cependant, comme ce terme est emprunté de l’anglais, il n’a pas d’orthographe officielle en français. On trouve parfois d’autres variantes comme :
- “bees wrap” (deux mots)
- “bee wrap” (singulier sans “s”)
- “bee’s wrap” (forme possessive anglaise).
Pour un usage clair et compréhensible dans un texte en français, “beeswrap” ou “emballages réutilisables à la cire d’abeille” sont recommandés. Cela permet de conserver la cohérence tout en expliquant le concept pour un public francophone.
Les beeswraps représentent une véritable révolution dans la cuisine moderne, en offrant une solution pratique, esthétique et respectueuse de l’environnement pour conserver les aliments. Ils sont à la fois un retour aux sources et une avancée pour un mode de vie durable.