Barres Énergétiques au Miel Bio

ParJean-François MALLEIN Publié le Mis à jour le
barres énergétiques au miel bio, sur une table de cuisine

Ces barres énergétiques maison sont rapides à préparer et constituent une collation saine, pour une randonnée ou une pause sportive.

Préparation 15 min
Personnes 4 pers.
Difficulté Facile
Coût Moyen

Ingrédients

  • 200g de flocons d’avoine fins
  • 100g de miel bio de montagne
  • 80g de mélanges de graines : chia, lin, tournesol…
  • 50g de mélange de fruits secs : raisins, abricots secs, cranberries…
  • 50g de purée d’amandes complète (ou beurre de cacahuète)
  • 1 cuillère à café de cannelle ou vanille en poudre.
  • 1 pincée de sel fin
(pour 8 à 10 barres)
table vue de dessus avec les ingrédients pour recette des barres énergétiques au miel bio.

Étapes de la préparation de la tarte

  • Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, les graines, les fruits secs , la cannelle ou vanille et le sel.
  • Dans une petite casserole, faites chauffer très doucement le miel bio avec la purée d’amande.
  • Versez ce liant sur les ingrédients secs.
  • Mélangez très énergiquement pour bien enrober tous les ingrédients secs.
  • Verser la préparation dans un moule environ 20×20 cm, muni d’un papier sulfurisé.
  • Tassez très fortement avec le dos d’une cuillère.
  • Placer au réfrigérateur pendant 4 heures.
  • Découpez vos barres, et envelopper dans du film alimentaire ou Bee wraps.
  • Conserver 10 jours au réfrigérateur.

Le miel de montagne bio est un liant naturel pour cette recette.

barres énergétiques au miel bio sur une planche en bois
Bon appétit !

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