Thaïs Guedes, l’apicultrice brésilienne qui relève le défi de la gelée royale bio
Arrivée du Brésil il y a quelques années, Thaïs Guedes a troqué sa craie d’institutrice contre une ruche. Son objectif ? Produire de la gelée royale française bio, un produit rare et exigeant, dans le respect des abeilles et de l’environnement. Une aventure humaine et technique qui s’inscrit dans le paysage apicole des Pyrénées, aux côtés de son mari, Xavier.
Un parcours marqué par la passion et l’apprentissage
Originaire de Salvador de Bahia, au nord-est du Brésil, Thaïs a d’abord exercé comme institutrice. Son envie de perfectionner son français l’a menée en France, où elle a découvert l’apiculture. C’est aux côtés de Xavier, apiculteur expérimenté, qu’elle a appris les ficelles du métier. Pendant deux saisons aux Ruchers du Tigou, elle s’est formée spécifiquement à la production de gelée royale, une filière confidentielle et technique, souvent comparée à un travail de laboratoire en plein air.
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Elle vous présente en moins d’une minute sa vision et la qualité unique de sa gelée royale bio.
Une production de gelée royale bio, fraîche et traçable
Contrairement à la production de miel, largement répandue, celle de la gelée royale reste un domaine de niche. Thaïs a choisi de se spécialiser dans ce produit d’exception, en misant sur :
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Au cœur de la ruche : Comment les abeilles créent-elles ce précieux élixir ? Découvrez les secrets de la fabrication de la gelée royale par les abeilles.
Sa gelée royale bio, certifiée AB, est disponible en pot de 30 g, un format pratique pour une consommation optimale. Le 10-HDA, acide gras spécifique, atteste de sa pureté et de sa qualité.
Un engagement pour une apiculture durable
Thaïs s’inscrit dans une démarche 100 % bio et française, avec une attention particulière portée à la santé des abeilles et à la préservation de leur environnement. Son installation dans les Pyrénées, aux côtés de Xavier, lui permet de bénéficier d’un cadre naturel préservé, propice à une production de qualité.
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Du laboratoire au pot : Découvrez les gestes de l’apicultrice côté labo et côté ruche, du greffage à la mise en pot de la gelée royale.
Son parcours illustre le renouvellement de la filière apicole française, grâce à l’arrivée de jeunes apiculteurs aux profils et qualifications différents. Tous partagent l’envie de perpétuer soucieux un savoir-faire artisanal, avec un respect aigu de la préservation de notre environnement.
Découvrez la gelée royale bio de Thaïs
Les premières récoltes de Thaïs sont désormais disponibles. En raison du caractère hautement saisonnier et artisanal de cette activité, les volumes restent limités.
