Pancakes à l’avoine nappés de miel Bio

ParJean-François MALLEIN Publié le Mis à jour le

Des pancakes plus légers, plus nutritifs avec un nappage de miel bio

Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Personnes 4 pers.
Difficulté Facile
Coût Moyen

Ingrédients

  • 150g de flocons d’avoine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 200ml de lait
  • 1 c. à soupe d’huile végétale
  • 1 c. à café de miel
(pour 8 à 10 pancakes)

Étapes de la préparation des pancakes

  • Mixez les flocons d’avoine pour obtenir une farine fine.
  • Mélangez farine d’avoine, levure et sel.
  • Mélangez dans un autre bol, œuf, lait, huile et miel.
  • Versez le mélange humide sur les ingrédients secs et mélangez, laissez reposer 5mn.
  • Faites chauffer à feu moyen une poêle, graissez légèrement.
  • Versez une petite louche de pâte pour faire un pancake.
  • Lorsque les bulles apparaissent, retournez le pancake pour 2 mn.
  • posez les sur une assiette, et servez les chauds.
  • nappez de miel bio d’acacia.

Pour plus de protéines, vous pouvez ajouter du pollen bio au moment du nappage.

Bon appétit !

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