Le cahier des charges de l’apiculture biologique : un guide complet La production de miels bio repose sur un ensemble de règles strictes visant à garantir un produit respectueux de l’environnement et des consommateurs. En France et en Europe, ces exigences sont régies par des normes spécifiques. Cet article passe en revue les principales obligations…
Dans un contexte où la santé et l’environnement préoccupent de plus en plus de personnes, l’alimentation bio gagne du terrain. Pourtant, son coût plus élevé reste un frein pour certains. Alors, que signifie vraiment “consommer bio” et pourquoi faudrait-il “manger bio” ? Pourquoi ce choix est-il pertinent malgré des prix souvent supérieurs ? Décryptons ensemble…
Le prix de la gelée royale est directement lié à son mode de production chronophage et exigeant. Une gelée royale française de qualité (label GRF) s’échange aux alentours de 2200 € le kilo. La gelée royale vendue à des prix inférieurs est à coup sûr importée, en provenance de pays qui n’ont pas les mêmes normes que les nôtres. Les qualités du produit ne seront plus équivalentes car la gelée est congelée pour assurer son transport. Il est donc conseillé d’acheter sa gelée royale à un producteur identifié, labellisé GRF, comme chez Miel-Direct.
Ingrédients nécessaires pour le pain d’épices au miel Il s’agit d’une recette pour 4 personnes, facile et très rapide à préparer. Il vous faut : Préparation du pain d’épices Pour préparer ce pain d’épice, il y a 3 étapes particulièrement simples à suivre : C’est prêt ! Bon appétit !!!
Les insecticides néonicotinoïdes ont contaminé la plupart des miels récoltés dans le monde. C’est en tout cas la conclusion d’une étude franco-suisse publiée le vendredi 6 octobre dans la revue Science. Selon celle-ci, 75 % des miels analysés contiennent des traces de ces substances. Les néonicotinoïdes présents dans les miels sur tous les continents Le…
La gelée royale est disponible sous de multiples formes dans le commerce et sur internet. On la trouve à l’état brut, en gélules, en capsules, en comprimés, pure ou mélangée à d’autres produits miraculeux …. Mais attention aux arnaques. Voici quelques conseils pour vous aider à choisir la forme la plus efficace. Pourquoi consommer de…
La ruche en automne : une période de transition pour les abeilles Le mois de septembre constitue pour la ruche une transition entre l’été, où elle est très active, et l’hiver, où la colonie vit au ralenti. C’est également une période de décroissance de la colonie. Après les floraisons estivales comme le tournesol ou le…
L’enfumoir est un des outils phares des apiculteurs. Il permet d’enfumer les abeilles. Elles se sentent menacées et adopte un comportement de survie, garant de la sécurité de l’apiculteur. La fumée, une peur qui calme les abeilles Enfumer les abeilles déclenche chez ces dernières un stress important. Elles assimilent la fumée à une grande menace…
L’origine du miel grâce à la science Avec l’augmentation des miel importés, il devient important de connaître leur origine. Et c’est là qu’entre en jeu la mélissopalynologie, une science qui concerne l’étude des pollens présents dans le miel. Elle a su s’avérer bien plus efficace que l’analyse des caractères organoleptiques (goût, parfum) ou des propriétés…
La cire d’abeille : ingrédient indispensable des crèmes solaires La cire d’abeille dispose d’un certain nombre de propriétés précieuses pour la protection de la peau. Cela en fait un produit très fréquemment employé dans la composition de produits cosmétiques et de crèmes. Sa richesse en vitamine A la rend très efficace pour de l’hydratation et…
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