L’Unaf a réagi le vendredi 24 mars à une étude du ministère de l’Agriculture concluant que le rôle des pesticides dans la mortalité des abeilles est en réalité très minime. Cette note, publiée l’automne dernier par la Direction générale de l’alimentation (DGAL), estime que cette mortalité élevée est le fait d’agents pathogènes et de “mauvaises…
Les résultats de l’apiculture française continuent de décevoir. En effet, selon un communiqué de l’UNAF (Union nationale de l’apiculture française) publié en septembre, la filière a connu en 2016 “une nouvelle année catastrophique”. Encore une année catastrophique pour la production de miel Au cours de l’année, seules 9.000 tonnes ont été produites, avec des baisses…
Les pollinisateurs en général et les abeilles en particulier sont des créatures au rôle prépondérant en ce qui concerne la biodiversité. En effet, ce sont eux qui permettent la pollinisation des fleurs. Malheureusement, elles sont soumises à un grand nombre de facteurs qui diminue rapidement leur population, notamment les pesticides, la dégradation de l’environnement, ……
Un marché de la cire aux flux méconnus Il existe peu de données sur le marché de la cire d’abeille française. En 2013, la production atteignait les 420 tonnes. Cela est loin de répondre aux besoin de la France dans le domaine. La majorité de la cire consommée dans l’Hexagone est donc issue de l’importation, faisant…
Voici une recette simple afin de réaliser un délicieux gâteau aux noix et au miel. Pour les ingrédients, vous aurez besoin de: Et voici nos conseils de préparation: Tout d’abord, réduisez en poudre les noix décortiquées à l’aide d’un robot ou grossièrement à la main. Puis, séparez les blancs d’œuf des jaunes d’œuf et battez…
La fréquence des renouvellements dans la gestion de la cire La cire est un corps gras qui accumule les toxines présentes dans l’environnement ou rejetées par la colonie. Les apiculteurs doivent renouveler leurs cadres fréquemment pour assainir la ruche. Malheureusement,selon les données recueillies par le réseau d’exploitations de référence de l’ITSAP en 2013, le respect…
Alors que la consommation de miel est très importante en France, sa production décline. Elle a été divisée par 3 en 20 ans. Pour faire face à la demande, les importations se développent. La consommation du miel en France La France est un pays très friand de miel et autres produits de la ruche. En effet, pas…
La cire d’abeille,considérée par la réglementation européenne un sous-produit apicole de catégorie 3 Dans la réglementation européenne, la cire d’abeille dépend des règlements (CE) n° 1069/2009 et n° 142/2011, qui définissent les règles sanitaires applicables aux sous-produits animaux et produits dérivés non destinés à la consommation humaine. Ces réglementations établissent la cire d’abeille comme des sous-produits…
L’importation de la cire d’abeille en France Selon la réglementation en vigueur, il interdit d’importer de la cire d’abeille sous forme de rayon de miel dans l’Union européenne, ainsi que de la faire transiter par celle-ci. Il est toutefois possible de l’importer dans le cadre d’un usage apicole si transformée selon une méthode précise et…
Les enjeux de la cire pour la santé humaine Comme la cire touche directement le miel, certains se sont interrogés sur son potentiel impact sur la santé du consommateur et sur la filière apicole. Des questions se sont notamment posées sur la présence du coumaphos dans la cire. En effet, une étude a démontré qu’à partir de…
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