Crumble chèvre, miel et tomates

ParSophie Fruleux Publié le Mis à jour le
Photo du crumble salé chèvre, miel et tomates cuit avec un pot de miel et une bouteille d'hydromel.

L’été s’achève mais on peut encore trouver quelques bonnes tomates ! Profitons-en pour préparer un crumble salé. Voici une recette adaptée et testée par Miel-Direct pour vous, facile à mettre en œuvre. A vos fourneaux !!

Préparation 20 min
Cuisson 25 min
Personnes 4 pers.
Difficulté Facile
Coût Moyen

Ingrédients

(pour 4 personnes)

  • 8 tomates moyennes
  • 1/2 bûche de chèvre
  • 1 échalote
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 100 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 100 g de parmesan
Ingrédients de la recette du crumble au chèvre, miel et tomates : tomates, chèvre, beurre, échalote, farine, miel, parmesan.

Étapes de la préparation du crumble

  • Couper les tomates et les faire revenir avec l’échalote dans une poêle.
  • Verser le miel sur la préparation.
  • Dans un plat à gratin, déposer les tomates puis, par dessus, le fromage de chèvre en rondelles.
  • Préparer le crumble en mélangeant farine et beurre.
  • Saupoudrer le parmesan sur le dessus.
  • Enfourner 25 minutes à 180 °C.

Vous pouvez déguster ce crumble au miel avec un hydromel.

Bon appétit !

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