Voici une sélection de nos recettes maison Miel Direct
Nous vous proposons ces quelques recettes à base de miel pour chaque moment de la journée et de l’année.
Bonne dégustation !
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Vinaigrette à la Moutarde et au Miel Bio
Cette vinaigrette est la clé pour équilibrer l’amertume d’une salade. Ingrédients (pour 4 personnes) Étapes de la préparation de la vinaigrette Accompagnez votre salade de chèvre chaud au miel. Bon appétit !
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Tisane & Miel Bio
La recette idéale pour un dessert gourmand et simple. Ingrédients (pour 1 personne) Étapes de la préparation de la tisane A déguster avec un gâteau au miel. Profitez de ce moment de détente !
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Tarte Rustique, aux Pommes et Miel Bio
La recette idéale pour un dessert gourmand et simple. Ingrédients (pour 6 personnes) Étapes de la préparation de la tarte A déguster avec une glace au miel. Bon appétit !
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Poulet Rôti Glacé au Miel Bio
Un poulet croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur grâce à un nappage au miel. Pour 6 personnes
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Magret de canard laqué au miel Bio
Délicieux magrets de canards cuits dans le miel pour une touche sucré-salée. Recette pour 4 personnes
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Pancakes à l’avoine nappés de miel Bio
Des pancakes plus légers, plus nutritifs avec un nappage de miel bio Ingrédients (pour 8 à 10 pancakes) Étapes de la préparation des pancakes Pour plus de protéines, vous pouvez ajouter du pollen bio au moment du nappage. Bon appétit !
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Pain d’épices moelleux au miel Bio
Le classique incontournable des goûters d’hiver et des petits-déjeuners. Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) Étapes de la préparation du pain d’épices Variez les miels, variez les goûts. Bon appétit !
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Sablés de Noël au Miel Bio
Une recette de biscuits parfaite pour accompagner les fêtes de fin d’année. Le miel bio de montagne parfume et amène un moelleux qui dure. Ingrédients (pour 20 à 25 biscuits) Étapes de la préparation des sablés de Noël A déguster avec un bon hydromel frais. Bon appétit !
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Barres Énergétiques au Miel Bio
Ces barres énergétiques maison sont rapides à préparer et constituent une collation saine, pour une randonnée ou une pause sportive. Ingrédients (pour 8 à 10 barres) Étapes de la préparation de la tarte Le miel de montagne bio est un liant naturel pour cette recette. Bon appétit !
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Granola maison au Miel Bio
Faire son propre granola est la garantie d’un petit déjeuner sain, avec le miel bio comme unique liant et sucrant. Ingrédients (pour 10 à 12 portions) Étapes de la préparation du granola N’hésitez pas à ajouter du pollen frais bio en même temps que les fruits secs. Bon appétit !
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Muffins pommes et miel
Les muffins sont de petits gâteaux individuels ressemblant aux madeleines et originaires des pays anglo-saxons. Nous profitons de l’automne, la saison des pommes, pour vous proposer une recette de muffins aux pommes, au miel et aux flocons d’avoine. Parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Bon appétit ! Ingrédients (pour…
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Tarte oignons, chèvre et miel
L’automne est là et nous vous proposons une recette de tarte salée avec du miel de châtaigner pour les amateurs de fromage de chèvre ! Voici la recette de Fabienne (Ruchers du Tigou), facile à mettre en œuvre. A vos fourneaux !! Temps de préparation : 20 minutes Temps de…
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Crumble chèvre, miel et tomates
L’été s’achève mais on peut encore trouver quelques bonnes tomates ! Profitons-en pour préparer un crumble salé. Voici une recette adaptée et testée par Miel-Direct pour vous, facile à mettre en œuvre. A vos fourneaux !! Ingrédients (pour 4 personnes) Étapes de la préparation du crumble Vous pouvez déguster ce…
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Glace au miel
Voilà l’été et ses températures caniculaires ! C’est donc le moment idéal pour déguster de bonnes glaces maison. Voici une recette douce et parfumée de glace au miel pour laquelle il vous faudra une turbine ou sorbetière ou un robot Thermomix. A vos frigos !! Ingrédients (pour 3/4 de litre…
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Comment remplacer le sucre par le miel dans les recettes de cuisine ?
Il existe de nombreuses bonnes raisons de remplacer le sucre par le miel dans les recettes de cuisine. Des raisons nutritionnelles et gustatives particulièrement. Cependant, il ne faut pas le faire n’importe comment au risque de rater sa recette. Voici une méthode et des conseils pour vous aider. Quelle quantité…
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Marinade au miel spécial barbecue et plancha
En cette période estivale, c’est le moment idéal pour profiter des grillades au barbecue ou à la plancha. Voici une recette de marinade au miel pour viandes blanches (poulet ou porc) qui donnera une saveur sucrée-salée à vos grillades. De plus, la présence de citron ou de vinaigre dans la…
